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    Beste online shops Lebensmittel

    Lebensmittel: Das sind Deutschlands beste Online-Shops

    Für Lebensmittel an der Kasse stehen ist nicht so Ihr Ding. Online bestellen mögen Sie sowieso lieber. Kein Gedränge und Gesuche. Schnell geklickt und zum Wunschtermin geliefert. Doch welches sind die besten Online-Shops für Lebensmittel? Das Deutsche Institut für Service-Qualität (Disq) und n-tv haben jetzt eine Studie veröffentlicht.

    lebensmittelmarkt

    DISQ – Veröffentlichung

    Das Deutsche Institut für Service-Qualität untersuchte 13 überregionale Lebensmittelmarkt-Ketten. Diese verfügten über jeweils mindestens 140 Filialen in Deutschland. In den Großräumen von mindestens zwei der vier Metropolen Berlin, Hamburg, München und Köln präsent waren. Das Testfeld setzte sich aus sechs Vollsortimentern und sieben Discountern zusammen. Die Messung der Servicequalität erfolgte über zehn verdeckte Besuche (Mystery-Tests) in verschiedenen Filialen eines jeden Unternehmens. Untersucht wurden dabei unter anderem das Angebot, die Freundlichkeit und Kompetenz der Mitarbeiter, die Wartezeiten sowie die Qualität des Umfelds. Insgesamt flossen 130 Servicekontakte mit den Unternehmen in die Auswertung ein. Darüber hinaus erfolgte eine Preisanalyse. Die Basis bildete ein Warenkorb mit 30 Produkten. Die Analyse wurde in Kooperation mit dem Preiszeiger Wirtschaftsinformationsdienst durchgeführt (Erhebungszeitraum: 14.-17.11.2016)
    Quelle: disq.de

    Die Bewertungen im Überblick

    Gesamtergebnis
    Studie Lebensmittelmärkte 2017
    RangUnternehmenPunkte*QualitätsurteilLink**
    1Rewe78,4gutInfo
    2Kaufland77,9gutn.v.
    3Marktkauf77,7gutn.v.
    4Edeka77,6gutInfo
    5Lidl77,3gutInfo
    6Aldi-Nord77,2gutn.v.
    7Real75,9gutn.v.
    8Norma75,5gutn.v.
    9Netto
    Marken-Discount
    75,1gutn.v.
    10Aldi-Süd74,8gutn.v.
    11Penny-Markt73,7gutn.v.
    12Sky72,8gutn.v.
    13Netto72,5gutn.v.

    * Punkte auf einer Skala von 0 bis 100 (100 Punkte sind maximal erreichbar). In das Gesamtergebnis flossen das Ergebnis der Serviceanalyse und der Preisanalyse mit jeweils 50 Prozent ein.

    ** Per Mausklick gelangen Sie direkt zur Detailseite mit Informationen & Angeboten des Anbieters. n.v. = Link nicht verfügbar.

    (Quelle: Disq.de)

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  • Der Tag des Apfelkuchen

    Der Tag des Apfelkuchen

    Apfelkuchen

    Apfelkuchen
    Photo (c) St. Bellers

    Apfelkuchen kennt jeder, mag jeder und die Amerikaner haben ihm sogar einen Tag geweiht:

    NATIONAL APPLE PIE DAY

    Am 13.05. eines jeden Jahres wird dieser herrliche Kuchen gefeiert!

    Mein Apfelkuchen Rezept

    Für den Teig:

    300 Gramm Mehl – ich nehme Dinkelmehl da es sehr gut zum Apfelgeschmack paßt
    150 Gramm Butter
    130 Gramm Zucker
    1 Backpulver
    1 Vanillin Zucker – den mach ich selber in dem ich 1 Marmeladenglas mit Zucker fülle und eine Vanilleschote zugebe. Verschließen und fertig 😉
    3 Äpfel – ich bevorzuge Boskop
    200 Gramm Walnusskerne
    2 Eßlöffel Ahornsirup
    Prise Salz
    1 Teelöffel Zimt
    4 Eier
    ca. 1/2 Tasse Milch
    3 Eßlöffel Puderzucker

    Zubereitung:

    Die Butter schaumig schlagen, den Zucker und Vanillinzucker, Zimt und Prise Salz zugeben. Das Mehl sieben und nach und nach hinzugeben, das Backpulver unterrühren. Die Eier dazu tun & nach Bedarf die Milch hinzufügen. Die Äpfel schälen und in Spalten teilen. Die Walnusskerne in der beschichteten Pfanne etwas anrösten und dann mit dem Ahornsirup karamelisieren. Zum Ablöschen nehme ich etwas Orangensaft und einen kleinen Schuss Licor 43 (Spanischer Likör „Cuarenta y Tres“ aus 43 Gewürzen hergestellt). Wer Kinder hat, läßt den Likör einfach weg.
    Den Teig in eine Springform füllen und die Äpfel darauf geben, etwas eindrücken. Als Topping dann die karamelisierten Walnüsse hinzugeben und bei 160 Grad (Umluft) ca. 50 Minuten backen lassen.
    Nach Ablauf der Backzeit kurz in der Mitte des Kuchens mit einem langen Spieß oder schmalem Messer prüfen, ob der Kuchen auch die richtige Konsistens hat (wenn noch Teig kleben bleibt einfach 5-10 Minuten weiterbacken lassen). Dann aus dem Ofen herausholen, mit ein wenig Puderzucker bestäuben (durch ein feines Sieb) und mit frisch geschlagener Sahne oder Bourboun Vanille Eis servieren.

    Ich wünsche: Bon Appetit!